Для диабетиков и людей на диете искусственные подсластители уже давно стали лучшими друзьями. Они позволяют получить сладкий вкус у продуктов питания и напитков без повышения уровня сахара в крови или употребления большого количества калорий. Но новое исследование показывает, что искусственные подсластители могут реально способствовать развитию ожирения и диабета. Вместо того, чтобы способствовать снижению веса и лечить сахарный диабет 2 типа, исследователи говорят, что употребление искусственных подсластителей может иметь противоположный эффект. К такому выводу пришла исследовательская группа, в том числе Эран Элинав из Институт иммунологии Вейцмана в Израиле.