Питание для сердца

Питание играет немаловажную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Работа сердца во многом зависит от того, что мы едим, в каком количестве и какого режима питания придерживаемся.

Разработана специальная система питания – диета № 10, которая используется для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, существуют продукты, употребление которых способствует сохранению здоровья сердца и сосудов. Постараемся обо всем рассказать в данной статье.

Основные принципы питания

Кардиологи рекомендуют своим пациентам придерживаться диеты № 10, которая была разработана специально для тех, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний или находится в группе риска. Однако знать о принципах диеты полезно всем без исключения. В них нет ничего сверхъестественного и придерживаться диеты совсем не сложно.

1. Не употребляйте напитки и продукты, возбуждающие нервную систему и увеличивающие частоту сердечных сокращений. Это кола, энергетики, кофе, острая пища и пр.
2. Сведите к минимуму употребление продуктов, содержащих животный жир. К ним относится свинина, сало, колбасы, субпродукты, консервы из мяса, копчености и т.д. Перечисленные продукты способствуют повышению уровня холестерина в крови, что ведет к образованию бляшек в сосудах.
3. Не употребляйте в пищу пересоленные блюда. Соль задерживает воду в организме, что увеличивает нагрузку на сердце. Последствием задержки жидкости в организме может стать гипертония. Можно не отказываться от соли полностью. Добавляйте в блюда минимум соли, не употребляйте соленья, соусы, полуфабрикаты и фаст-фуд.
4. Употребляйте в пищу продукты, богатые жирными кислотами Омега-3. К ним относится рыбий жир, растительные масла, морепродукты, рыба. Благодаря им снижается уровень холестерина и артериальное давление.
5. Сокращайте объем одной порции, питайтесь 4-5 раз в день. Небольшое количество пищи переваривается быстрее и не создает дополнительной нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Напротив, переполненный желудок вызывает раздражение вегетативных нервов, что приводит к сбою в работе сердца.

Продукты, полезные для сердца

Для сердечно-сосудистой системы полезны следующие продукты и блюда:

• Супы из овощей с добавлением круп;
• Хлеб, сделанный без добавления соли, тосты и сухарики;
• Нежирные виды мяса - говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Мясо готовится в отварном, тушеном или запеченном виде;
• Нежирные сорта рыбы и морепродукты. Рыба готовится на пару, отваривается или запекается;
• Каши из круп, рожки и спагетти из муки твердых сортов;
• Нежирный творог, кефир, молоко, йогурт;
• Омлет, яйцо всмятку. Употребляется не больше одного яйца в день;
• Запеченные и отварные овощи. Сырые овощи употребляются небольшими порциями;
• Фрукты и ягоды в свежем виде, сухофрукты;
• Из сладостей полезны джем, варенье и мед;
• Несоленое сливочное и растительное масло.

Продукты, вредные для сердца

Следующие продукты питания следует исключить из рациона или значительно сократить их употребление:

• Супы на мясном, рыбном или грибном бульоне;
• Жирные сорта мяса, колбасы, копчености, консервы, сало;
• Жирные сорта рыбы, рыбные консервы, соленая, копченая рыба;
• Выпечка, свежий белый хлеб;
• Жирные сливки, сметана, сыр;
• Яйца, сваренные вкрутую, яичница;
• Соленья и маринады из овощей или грибов;
• Бобовые;
• Следующие овощи в свежем виде – капуста, зеленый горошек, редис, лук, чеснок, редька;
• Фрукты с грубой клетчаткой в составе;
• Маргарин, кулинарный жир;
• Кофе, какао, крепкий чай, алкоголь, шоколад.

Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы

Не стоит ограничиваться одним питанием, если вы заботитесь о здоровье сердца. Для предотвращения таких опасных заболеваний, как инсульт, сердечный приступ, гипертония, кардиологи рекомендуют регулярно измерять уровень артериального давления. Самостоятельно это можно делать с помощью автоматического или полуавтоматического тонометра. Изучить рейтинг тонометров вы можете по ссылке - https://www.bodree.ru/reviews/reiting-tonometrov.

Тонометр должен быть в каждом доме, независимо от того, беспокоит вас работа сердца или нет. Прибор позволяет регулярно снимать показания, не обращаясь для этого к врачу. Ведь измерять артериальное давление рекомендуется 1-2 раза в неделю или чаще, если вы относите себя к гипертоникам или гипотоникам. Процедура, занимающая несколько минут, позволит вовремя заметить неполадки в работе сердечно-сосудистой системе и обратиться за медицинской помощью. Купить полуавтоматический тонометр в МСК вы можете в нашем интернет-магазине.