Меню
В США 35% населения страдают от ожирения, а это значит, что есть острая потребность в новых стратегиях по снижению веса. Теперь, новое исследование предполагает, что половина свежего авокадо за обедом может утолить голод у лиц с избыточным весом, что снижает их потребность в перекусе после еды. Это по данным исследования, опубликованного в журнале Nutrition.
Исследовательская группа под руководством доктора Джоаны Соабат, председателя Департамента по питанию в Университете Лома Линда в Калифорнии, говорит, что их исследование также показывает, что авокадо может помочь регулировать уровень сахара в крови, что может иметь важные последствия для больных диабетом.
Авокадо является плодом из дерева родом из Мексики и Центральной Америки. Плоды обычно используется в салатах и являются основным ингредиентом в гуакамоле – мексиканской приправе. В целом, свежий авокадо содержит около 250 калорий и 23 грамм жира. Половина свежего авокадо за обедом может увеличить чувство сытости у здоровых людей, лиц с избыточным весом, а также снизить их потребность к перекусе на период до 5 часов после еды. Хотя содержание жира в авокадо является высоким, они содержат естественно хорошие жиры, в частности, мононенасыщенные жиры.
Исследования показали, этот тип жира может снизить уровень плохого холестерина в крови, а также снизить риск инсульта и заболеваний сердца. Медицинские Новости «Сегодня» недавно сообщили о пользе для здоровья авокадо. Предыдущие исследования связали авокадо с лучшим управлением весом и низким индексом массы тела (ИМТ), и даже предположили, что этот плод может защитить от рака.
Для их исследования ученые проверили, как потребление авокадо влияет на чувство сытости человека, уровень сахара в крови и инсулина, а также потребление пищи после еды. Результаты исследования показали, что 40% участников, которые ели половину свежего авокадо за обедом, сообщили об уменьшении желания есть в течение 3 часов после обеда, а у 28% испытуемых желание есть уменьшилось даже через 5 часов после еды, по сравнению с людьми, которые ели стандартный обед, а не авокадо.