Чашка кофе по утрам может значить больше, чем просто прилив энергии. Все больше и больше исследований доказывают, что кофе несет другие важные преимущества для здоровья, включая предотвращение диабета и снижение риска заболеваний печени.
Потребление кофе уходит вглубь веков. В настоящее время, более чем 400 миллиардов чашек потребляется ежегодно, кофе является одним из самых популярных в мире напитков. Но что делает его особенным? Обычный черный кофе (без молока или сливок) имеет очень низкое количество калорий. Типичная чашка черного кофе содержит только около 2 калорий. Однако, если вы добавить сахар и молоко, количество калорий может значительно вырасти.
Кофе является прекрасным источником антиоксидантов, по данным исследователей из Университета Скрэнтон. Всего одной или двух чашек в день будет достаточно. Кроме этого, потенциальные преимущества употребления кофе включают в себя: защиту от диабета 2 типа, болезни Паркинсона, болезней печени, рака печени, а также кофе полезен для сердца.
Исследователи из Калифорнийского университета определили, что употребление кофе увеличивает плазменные уровни белка полового гормона - глобулина. Последний контролирует биологическую активность половых гормонов в организме (тестостерона и эстрогена), которые играют роль в развитии диабета 2 типа.
Кофе может помочь предотвратить болезнь Паркинсона. Исследователи в США провели исследование, чтобы оценить связь между потреблением кофе и риском болезни Паркинсона. Авторы исследования пришли к выводу, что «употребление кофеина значительно уменьшает частоту болезни Паркинсона». Кроме того, кофеин в кофе может помочь управлять движениями людям, страдающим болезнью Паркинсона.