Меню
Клетки могут стареть быстрее у тучных подростков, которые употребляют много соли, согласно новому исследованию. Эксперты уже знают, что защитные концы на хромосомах - называемые теломеры – сокращаются, когда мы стареем, и что некоторые физические факторы и образ жизни могут привести к этому сокращению. Эти факторы включают курение, отсутствие физической активности и высокий уровень жира в организме.
Новое исследование, однако, впервые обнаружило, что потребление натрия также оказывает влияние на длину теломер. Чтобы изучить, в какой степени длина теломер взаимодействует с потреблением натрия и уровнем жира в организме, исследователи разделили 766 подростков от 14 до 18 лет на две группы в зависимости от их диеты на содержание соли. Подростки первой группы потребляли в среднем 2388 мг натрия в день, в то время как подростки второй группы потребляли в среднем 4142 мг в день. Согласно Американской Ассоциации Сердца, рекомендованная доза соли составляет 1500 мг в день.
Как показало исследование, теломеры были значительно короче у тучных подростков, которые имели высокое потребление натрия. Но в подростковой группе с нормальным весом, который имел высокое потребление натрия, не было никакого существенного различия в длине теломер.
Интересно знать, что шесть самых популярных продуктов, содержащих высокие уровни натрия, включают хлеб, мясное ассорти и консервированное мясо, пиццу, мясо птицы, суп и бутерброды. «Даже у относительно здоровых молодых людей мы уже можем увидеть эффект от высокого потребления натрия, что дает основания предположить, что высокое потребление натрия и ожирение могут действовать синергически для ускорения старение клеток», говорит д-р Хайдонг Чжу, ведущий автор исследования.