Меню
Вегетарианцы имеют более низкое кровяное давление, согласно новому анализу. Может ли такая диета быть полезной стратегией для снижения кровяного давления? Хорошо известно, что высокое кровяное давление является основным фактором риска развития болезней сердца. Управление кровяным давлением через факторы образа жизни, такие как диета и физические упражнения, является ключевым для избегания проблем с сердцем.
Различные исследования о том, как вегетарианские диеты влияют на кровяное давление, показали противоречивые результаты. Чтобы прояснить этот вопрос, исследователи в Осаке, Япония, выполнили мета-анализ существующих исследований, глядя на связь вегетарианской диеты и кровяного давления. Исследователи проанализировали результаты семи клинических испытаний (311 участников в общей сложности) и 32 наблюдательных исследований (21604 участников). В этом обзоре «вегетарианские диеты» были определены как исключение или редкое употребление мяса, а также молочных продуктов, яиц и рыбы. Мета-анализ показал, что вегетарианские диеты связаны с более низким кровяным давлением.
Вегетарианцы обычно имеют более низкий ИМТ и риск ожирения, чем «всеядные» люди, вероятно, потому что вегетарианские диеты имеют большее содержание волокон и низкое содержание жира. Так как масса тела и кровяное давление связаны, это может частично объяснить снижение артериального давления среди вегетарианцев. Тем не менее, другие исследования показали, что вегетарианская диета снижает кровяное давление независимо от массы тела.
Еще одно предложение заключается в том, что вегетарианские диеты имеют высокое содержание калия и низкое содержание натрия. Некоторые исследования также обнаружили, что потребление алкоголя вегетарианцами ниже, по сравнению с общей популяцией. Потребление алкоголя может влиять на кровяное давление. И, наконец, вегетарианцы обычно имеют более низкую вязкость крови.