Дети, которые находятся на средиземноморской диете, на 15% реже страдают ожирением

Медицинское сообщество уже давно оценило преимущества средиземноморской диеты для человеческого здоровья. Она снижает риск заболеваний периферических артерий, а также минимизирует риск развития диабета типа 2. Кажется, это здоровое питание может предотвратить множество болезней. А теперь исследователи говорят, что дети, которые придерживаются диеты, менее вероятно, будут страдать избыточным весом или ожирением, по сообщениям корреспондентов портала РИА «Мед-Информс».

Доктор Джанлука Тогнон из Университета Гетеборга в Швеции и его коллеги недавно представили свои исследования на Европейском Конгрессе по борьбе с ожирением в Софии, Болгария. Их исследование включало данные исследования IDEFICS, которое финансируется Европейской комиссией, а также информацию из восьми европейских стран: Швеции, Германии, Испании, Италии, Кипра, Бельгии, Эстонии и Венгрии. 

Средиземноморская диета отдает предпочтение растительным продуктам, в том числе фруктам и овощам, цельному зерну, бобовым и орехам. Она также выступает за потребление рыбы и птицы, по крайней мере, два раза в неделю, а также ограничение красного мяса, которое следует есть не более, чем несколько раз в месяц. Еще один компонент образа жизни на основе диеты фокусируется на важности физической активности и приема пищи с семьей и друзьями. 

Для дальнейшего изучения, как соблюдение средиземноморской диеты воздействует на здоровье детей, команда опросила родителей детей, участвующих в исследовании, с помощью специально разработанной анкеты, которая содержала вопрос о том, как часто дети потребляли 43 продукта. Исследователи измерили вес, рост, окружность талии и жировых проценты детей из восьми стран, а также они провели телефонные интервью с родителями.

Далее команда определила соблюдение средиземноморской диеты путем создания системы подсчета очков, в результате чего они дали одно очко за высокое потребление каждой группы продуктов, типичных для средиземноморской диеты - в том числе фруктов, овощей, орехов, рыбы и зерновых культур. Средиземноморская диета подчеркивает потребление не только фруктов, овощей, орехов, рыбы, но также и оливкового масла. 

Исследователи также назначили одно очко за низкое потребление продуктов питания, которые не являются частью рациона, например, молочных и мясных продуктов. После расчета баллов, исследователи посчитали детей с высокими баллами в качестве «высоких приверженцев» и сравнили их с другими детьми. Из восьми стран соблюдение средиземноморского типа диеты было самым высоким в детей из Швеции, в то время как соблюдение правил питания было самым низким у детей с Кипра, на удивление.

Результаты показали, что дети с высоким показателем соблюдения диеты, имели на 15% меньше вероятность страдать от избыточного веса или ожирения, и были на 10-15% менее подвержены значительному увеличению индекса массы тела (ИМТ), окружности талии и жира, по сравнению с детьми с низкими баллами.

Доктор Тогнон говорит о неожиданном открытии, что дети соблюдали диету независимо от географического нахождения: «Поощрение средиземноморской культуры питания больше не является особенностью средиземноморских стран. Учитывая его потенциальные факторы, которые благотворно влияют на профилактику ожирения, этот режим питания не должен быть частью стратегии профилактики ожирения в ЕС, но его продвижение должно быть особенно интенсивным в тех странах, где обнаружены низкие уровни приверженности». 

Ученые отмечают, что их выводы не зависят от возраста, пола, социально-экономического статуса или страны проживания. В 2013 году уже сообщалось об исследовании, которое предложило связь между средиземноморской диетой и более длительной продолжительностью жизни.

 Автор:  Жанна Бочарова, www.med-informs.ru